Всем привет.
В этой статье рассмотрим пользу и вред черного кунжута. Вы узнаете как правильно принимать семена, масло черного кунжута, урбеч. А так же чем черный кунжут полезн для здоровья женщин и детей.
Черный кунжут – известный продукт, применяемый в кулинарии и медицине. Он обладает массой полезных свойств и богатым составом. Упоминание об этой культуре встречается в древности. В чем польза и вред черного кунжута, и как его правильно принимать?
Состав
Известная пряность наделена не только интересным вкусом, но и огромным количеством витаминов и минеральных веществ. В ее состав входят:
- витамины А, С, Е, К, РР и группы В;
- холин;
- микро- и макроэлементы (калий, кальций, магний, железо, селен, натрий, фосфор, железо, цинк, молибден);
- антиоксиданты (сезамин, сезамолин).
Калорийность черного кунжута – 565 ккал (100 г).
Польза черного кунжута
Кунжут в течение продолжительного времени применялся как приправа. Он улучшал вкус блюд и помогал поддерживать здоровье организма. Полезные вещества, входящие в состав этой пряности, способны:
- очистить организм от шлаков и токсинов;
- снизить уровень холестерина;
- избавить от бессонницы;
- нормализовать обменные процессы в организме;
- предупредить процесс старения;
- улучшить состояние ногтей, кожи и волос;
- укрепить кости;
- регулировать работу сердца и сосудов;
- укрепить иммунитет;
- уничтожить гельминты;
- нормализовать стул при диарее;
- улучшить минеральный баланс.
Для улучшения состояния здоровья эффективны семена, которые не подверглись тепловой обработке.
Для женщин
Семена черного кунжута приносят особую пользу здоровью женщин. Их положительные свойства заключаются в следующем:
- Используются для профилактики заболеваний молочных желез.
- Употребление семян устраняет неприятные ощущения предменструального синдрома.
- В период менопаузы уменьшают приливы и помогают избавиться от проблем со сном.
Женщины могут применять кунжут для приготовления косметических средств и масок для уменьшения морщин и здоровья волос и ногтей.
Девушкам, планирующим беременность, обеспечивает гормональный баланс и повышает шанс быстрее зачать ребенка. Каждый день им рекомендуется съедать по 1-2 ст.ложки кунжутных семян.
При беременности
В период беременности они избавляют от патологии плода (дефекты нервной трубки).
Будущим мамам кунжут помогает:
- предупредить развитие анемии;
- устранить запоры;
- нормализовать процесс мочеотделения;
- насытить организм витаминами и минералами;
- повысить иммунитет.
В первом триместре от семян лучше всего отказаться, чтобы не спровоцировать выкидыш.
Полезен продукт и в период лактации. Он повышает выработку молока, и благодаря кальцию, позитивно влияет на рост малыша.
Для мужчин
Кунжутное семя приносит огромную пользу репродуктивной системе мужчин. Оно способно:
- улучшить эрекцию;
- повысить общий тонус организма;
- восстановить энергию и силы при тяжелых физических нагрузках;
- улучшить состояние связок и мышц.
Чтобы добиться природной нормы уровня мужского гормона тестостерона в день необходимо принимать по 1 ч. ложке семян.
Для детей
Кунжут детям до 2 лет давать не рекомендуется, потому что он способен вызвать аллергию или попасть в дыхательную систему ребенка.
Врачи называют несколько причин, почему семена нужно включить в детский рацион:
- предупреждение кариеса;
- быстрое заживление ран;
- укрепление и рост костей;
- обеспечение организма энергией;
- защита печени от токсинов.
Дневная норма продукта для детей – 1 ч. ложка.
Урбеч из черного кунжута
Не все люди знакомы с таким названием, как урбеч. Такое наименование получила паста, которая изготавливается из черных кунжутных семян. Она готовится вручную с помощью каменных жерновов.
Урбеч отличается тягучестью и рекордным содержанием в нем полезных веществ:
- каротин;
- микро-и макроэлементы (кальций, железо, цинк, магний, фосфор, марганец, кобальт, йод, хлор, сера);
- жирные кислоты;
- биотин.
Польза урбеча
Регулярное употребление пасты способно:
- снизить холестерин;
- очистить организм от шлаков и токсинов;
- укрепить иммунитет;
- нормализовать работу органов ЖКТ;
- повысить физическую выносливость;
- активировать работу мозга;
- снизить вес;
- улучшить внешний вид.
Как принимать? Урбеч рекомендуется есть по 2 ложке в день. Злоупотребление способно вызвать набор лишнего веса и проблемы с работой ЖКТ.
Противопоказан продукт при аллергии на семена кунжута.
Семена кунжута предварительно замачивают в теплой воде. Взрослые люди принимают по 2-3 ч.ложки в день.
Кунжутное масло
Средство является эликсиром, который способен сохранить красоту и молодость, а также избавить от многих заболеваний.
В состав кунжутного масла входят:
- жирные кислоты;
- дубильные вещества;
- гистидин;
- Аминокислоты;
- фитостерины;
- фитоэстрогены;
- гистидин;
- микро- и макроэлементы (фосфор, молибден, железо, кальций, селен);
- витамины К, Е, С, РР и группы В.
Польза кунжутного масла
Масло черного кунжута обладает следующей пользой:
- помогает справиться с симптомами простуда и кашлем;
- избавляет от боли в суставах;
- улучшает состояние при псориазе и экземе;
- снимает мышечные боли;
- ускоряет заживление ран, ожогов и порезов;
- повышает свертываемость крови;
- избавляет от пролежней и гематом.
Масло помогает при запорах, цистите, пиелонефрите, язве желудка и мигрени. Оно широко применяется в косметологии. Средство обладает многими положительными свойствами:
- препятствует процессу старения;
- улучшает кожу лица;
- убирает рубцы и шрамы;
- избавляет от мимических морщин.
Как принимать масло черного кунжута? Для укрепления здоровья взрослому в день достаточно употреблять по 1 ч. ложке средства вместе с пищей, добавляя в салаты и другие блюда.
Масло можно использовать при массаже, закапывать в нос и уши при простудных заболеваниях, втирают в грудную клетку.
Натощак средство принимают при гастритах и запорах по 2 ч. ложки дважды в день.
Противопоказания
Кунжутные семена приносят организму не только пользу, но и вред. Существуют следующие противопоказания:
- мочекаменная болезнь;
- нельзя употреблять вместе с аспирином, щавелевой кислотой и производными эстрогена;
- дети до 2 лет;
- индивидуальная непереносимость;
- аллергия.
Черный кунжут способен сохранить и приумножить красоту и здоровье. Его можно употреблять ежедневно, учитывая также и его вред.
теперь вы знаете, в чем польза и вред черного кунжута. И ка его правильно принимать. Пишите в комментариях – вы чаще применяете черный или белый кунжут?
Если статья была вам полезна – подпишитесь на обновления сайта, чтобы не пропустить новые статьи про черный кунжут. И ставьте лайк!
