Всем привет.
продолжаю тему пользы и вреда овса для организма человека. В этой статье вы узнаете о полезных свойства масла, семян, каши отвара из овса. А так же познакомитесь с косметическими рецептами из овса.
Овес – одна из наиболее популярных и полезных зерновых культур в мире. Это кладезь клетчатки, бета-глюканов, витаминов и минералов. В его составе есть уникальные антиоксиданты – авенантрамиды. Регулярное употребление овса способно предотвратить ряд сердечно-сосудистых болезней, недугов щитовидной железы и формирование злокачественных опухолей. О пользе и вреде овса поговорим подробнее далее.
Состав семян овса
Польза овса обусловлена его составом. В него входят:
- белок
- линолевая кислота
- лецитин
- клетчатка
- витамины А, группы В, Е, К и РР
- минеральные вещества: натрий, калий, магний, кальций, железо и пр.
Польза овса
Так:
- витамин А положительно влияет на зрение;
- витамины группы В восполняют энергию, помогают бороться с лишними килограммами, налаживают функции сердца;
- витамин Е стимулирует лучшую усвояемость белков, жиров, углеводов и витаминов А и D;
- витамин К питает организм энергией;
- витамины А и РР нормализуют кроветворение;
Магний улучшает функции сердца и нервной системы, регулирует метаболизм. Кальций поддерживает здоровье мышц и нервной системы, а другие макро- и микроэлементы в составе укрепляют сосудистые стенки и опорно-двигательный аппарат.
Масло овса
Овсяное масло полезно для организма человека тем, что оно богато витаминами А и Е, жирными кислотами и биологически активными компонентами.
Масло овса эффективно при лечении язв и эрозий. В нем имеются ретиноиды, которые благотворно влияют на зрение. Ввиду того, что масло обладает очищающими свойствами, оно помогает в борьбе с песком и камнями при мочекаменной болезни.
Овсяное масло допустимо применять как внутренне, так и наружно. Оно устраняет судороги, обладает успокаивающим, смягчающим и питательным эффектом. Также оно защищает от воздействия солнечных лучей.
Польза проросшего овса
Пророщенный овес таит в себе много аминокислот. Но полезны только те отростки, которые проросли не более, чем на 3 мм. Заняться выращиванием можно и дома. Для культивации необходимы целые неочищенные зернышки. Их нужно перебрать, залить водой и избавиться от всплывающих частичек.
Тщательно вымытый овес выкладывают в посудину (не из металла) и заливают прохладной водой. Вода не должна покрывать овес, в лишь слегка касаться верхнего ряда. Проследите, чтобы слой зерна был не более 2 см.
Сверху накройте семена марлей или можете уложить зернышки в один ряд на очень мокрую ткань. Самая подходящая температура помещения для проращивания – 20 градусов. Спустя сутки уже пробьются первые ростки.
Когда овес прорастет до нужной длины, промойте его под проточной водой. Лучше съедать ростки сразу и не хранить их в холодильнике.
Рецепт простого отвара
Отвар овса очень полезен при недомоганиях, плохом общем самочувствии и истощении.
Для его приготовления берут 1 стакан крупы и заливают его 1 л кипятка.
- Поставьте ингредиенты на плиту и варите, пока они не приобретут киселеобразную консистенцию.
- После процеживания добавьте к жидкости столько же молока, сколько получилось киселя.
- Затем снова поставьте овсяно-молочную смесь на огонь на несколько минут, охладите и добавьте 3 ст. л. меда.
Целебный отвар пьют по 200 мл ежедневно.
Применение в косметологии
Польза овсянки распространяется и на внешний облик. Поэтому ее так активно используют в косметологии в составе аптечных и даже люксовых средств. Так, на ее основе производят препараты для лица, волос, тела и ногтей. Овсянка борется с несовершенствами кожи, препятствует формированию глубоких морщин, обладает антибактериальным эффектом, тонизирует.
В косметологии применяют овсяное масло и специально расщепляемые ферменты. Дома можно легко сделать маску, тоник и скраб за один раз. Перед приготовлением косметических средств отварите овсяную кашу на воде. Поделите готовое сырье на 3 части.
Маска для лица
- Готовую кашу разомните вилкой и доведите ее до плотной консистенции.
- Смесь распределите по лицу, выдержите не более 15 минут и смойте водой.
Несмотря на то, что маска состоит всего из одного ингредиента, она является полноценной. При регулярном использовании (3 раза в неделю) кожа станет заметно мягче, бархатистее, рельеф – ровнее, уйдут небольшие покраснения.
Тоник
- Отваренную овсянку процеживают через сито либо марлю.
- Вода, которая выделяется в ходе процеживания, и есть тот самый тоник.
- Ее нужно перелить в удобный флакончик
Протирать лицо два раза в день – утром и вечером.
Скраб
- Выберите наиболее подходящие вашему типу кожи скрабирующие частички (соль, сахар, мед, кофе и пр.), перемешайте с отваренной кашей.
- Применяйте скраб 1-2 раза в неделю, распределяя по телу мягкими массирующими движениями.
Эффект будет более заметным, если нанести средство на распаренную кожу. Не используйте такой скраб для лица, особенно, если кожа проблемная. В противном случае такое средство лишь усугубит воспалительный процесс.
Умывание
Также овсянка может заменить гель для умывания.
Достаточно взять горсть сухих хлопьев, намочить их водой и массажными движениями пройтись по лицу, а затем смыть.
В первое время использования такого средства может выступать больше воспалений, чем обычно. Это связано с тем, что хлопья вытягивают загрязнения из глубоких слоев кожи.
Вред овса
Вред от овса возможен, если злоупотреблять этой кашей. При слишком частом ее употреблении в организме скапливается вещество фитиновая кислота, которое вымывает кальций из костей.
Также овсянку нужно ограничить людям с непереносимостью злаковых белков (целиакией). При таком заболевании кишечные ворсинки перестают работать, отчего в организм не всасываются питательные элементы. К тому же, у человека возникает синдром раздраженного кишечника, несварение, вздутие и пр.
Помните, что овсянка быстрого приготовления не так полезна, как необработанные хлопья. В ходе обработки утрачивается большинство витаминов. Поэтому лучше покупать кашу без добавления сахара и только ту, которая требует варки.
Теперь вы знаете, в чем польза и вред овса для организма. Пишите в комментариях – как часто вы едите овес?
Если статья была вам полезна – ставьте лайк, а косметические рецептики сохраните себе в закладки. Продолжение следует.
