Польза амаранта для здоровья человека

амарант семена

Амарант является однолетним неприхотливым растением, которое распространено повсеместно. Многие из его разновидностей считаются сорняками, однако азиаты выращивают его наравне с другими зерновыми.

Очень часто растение сажается в виде декора в садах и палисадниках. Но лишь небольшая часть людей знает, что оно обладает полезными свойствами. Рассмотрим, амарантпольза и вред для здоровья, как и зачем его принимать.

Полезные свойства

Полезными свойствами обладают как семена амаранта, так и остальные его наземные части.

  1. за счет сквалены, которая насыщает клетки кислородом, существенно укрепляется иммунная система, а также быстро вылечиваются заболевания воспалительного и простудного характера;
  2. под воздействием растительного белка происходит быстрое восстановление поврежденных мышечных волокон и костей, а также помогает образовываться новым, здоровым клеткам и тканям;
  3. пептиды, которые присутствуют в листве, угнетают процессы воспалительного характера, не позволяют клеткам мутировать;
  4. благодаря комплексу полезных веществ, его можно использовать в профилактических целях против артритов, артрозов, астеопорозов;
  5. ежедневное употребление чая из амаранта нормализовывает функционирование ЖКТ и сердечно-сосудистой системы;
  6. за счет витамина К улучшается свертываемость крови, чем предотвращаются внутренние кровотечения;
  7. под воздействием витамина А совместно с каротином, улучшается зрение, предотвращается возникновение катаракты;
  8. Его могут употреблять даже люди с целиакией благодаря тому, что в нем отсутствуют клейковые злаки.

Это далеко не все полезные свойства для организма, которыми обладает амарант, их можно перечислять еще очень долго.

растение амарант

Полезен ли при похудении

В ходе многочисленных исследований была однозначно доказана польза растения при борьбе с лишними килограммами.

При разработке рациона для диетического питания можно включать в меню:

  • масло амаранта, чтобы заправлять овощные салаты;
  • отруби, под воздействием которых ускоряется метаболизм;
  • мукой из амаранта можно заменять пшеничную при выпечке различных изделий – она низкокалорийная и не повредит фигуре;
  • жмых и шрот амаранта наполнят организм белком.

Учитывая то, что при любой диете главным является сбалансированный рацион, амарант – отличный вариант для дополнения любого блюда полезными веществами.

амарантовая каша

Льняная каша с амарантом и вовсе занимает одно из первых мест на прилавках магазинов среди диетических продуктов. В ней содержится большое количество белков, а жиров и углеводов – незначительная часть.

100 г такой каши способно обеспечить организму суточную норму магния, пищевых волокон, а также витамина В.

Помимо этого, если ежедневно употреблять кашу из амаранта, то улучшится пищеварение, работа сердца и функционирование мозга.

Можно ли беременным

При вынашивании ребенка невозможно найти витаминно-минерального комплекса лучше, чем присутствует в составе амаранта. Благодаря фолиевой кислоте, витамину В9 и остальным составляющим растения, предотвращаются патологии связанные с изменением трубки плода.

Истощенный организм женщины насыщается необходимыми веществами, что благоприятно сказывается и на ребенке.

Несомненную пользу амарант приносит также молодым мамочкам, которые кормят грудью. С его помощью в организме ежедневно восполняются микроэлементы.

Использование в народной медицине

Благодаря тому, что растение обладает огромным количеством полезных свойств, его широко используют для приготовления народных средств. Рассмотрим самые эффективные и распространенные рецепты:

амарантовое масло

Амарантовое масло

Широко применяется для полоскания горла при простудных и воспалительных заболеваниях.

  1. Если в стакане воды растворить 5 – 6 капель и систематически проводить процедуры, то боль и неприятные ощущения в горле в скором времени отступят.
  2. Пользоваться раствором можно не больше чем 5 раз в течении дня.

Чай

При заболевании простудного характера листья растения добавляются в чай. Таким образом укрепляется иммунная система, а организм насыщается витамином С.

Сок

Свежевыжатый сок растения используется для борьбы с заболеваниями мочеполовой системы. Для этого из амаранта выжимается сок, который разводится с водой в пропорции 1:5. Раствор применяется для примочек, тампонов или спринцевания.

крупа амаранта

Настойка

Чтобы нормализовать гормональный фон, принимается настойка в количестве 1 чайной ложечки в день в течении недели.

  1. Для ее приготовления берется 200 г амарантовых листьев, заливается 1,5 л воды горячей температуры,
  2. и оставляется на 10 – 12 часов в темном месте.

Также данная настойка используется для лечения мужского бесплодия, воспаления предстательной железы и эректильной дисфункции.

семена амаранта

Чтобы предотвратить возникновение заболевания онкологического происхождения, необходимо повысить защитные свойства организма. Для этого амарант употребляется в пищу в разнообразных видах – настойках, кашах, супах с добавлением стеблей и других зеленых частей растения.

Противопоказания

Амарант является одним из тех немногих растений, которое обладает совсем незначительным количеством противопоказаний.

Однако он может принести организму как пользу, так и вред. Его не стоит употреблять людям, столкнувшимся из:

  • холециститом;
  • панкреатитом;
  • язвенным колитом;
  • индивидуальной непереносимостью, входящих в его состав компонентов.

При любых обстоятельствах, начинать его употреблять стоит в малых количествах, и при возникновении побочных эффектов обязательно проконсультироваться с врачом.

Полезные качества амаранта несоизмеримы с возможным нанесением вреда организму. Благодаря уникальному химическому составу, растение обладает огромным количеством лечебных свойств.

Если систематически его употреблять, то можно в течении многих лет оставаться здоровым, и не утратить свою естественную красоту.

амарантовая мука

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Мир семян|
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Подробнее в Амарант
семена амаранта
Полезные свойства амаранта

За звучным и красивым названием «амарант» скрывается обычное однолетнее травянистое растение, которое в народе называют...

Закрыть